令和６年産　天日干し米

あきさかり　の　販売を始めました。

お米の価格が上がりました。生産者が激減する中で　生産者数を増やすためにも。

お米の生産には　お金がかかります。機械には　相当の投資が必要です。

天日干しの場合　手作業ですので　人件費も相当かかります。

新しい資材も　購入する必要があります。

これまで　日本では　当たり前のように　お米を作る地方がたくさんありましたが、今や　少子高齢化は加速度を増して　地方も人口減少の一途を辿るばかりです。

このままだと　外国人によるお米の生産に　移り変わるか　企業による大規模生産にならざるを得ません。

お米の文化　日本の伝統が　失われつつあります。

文化遺産として　このお米づくりを　継承していくという使命感を抱いて　頑張るしかない状況です。

天日干し　無農薬　有機栽培を　次世代に継承することは　紀伊農園の使命と考えております。