田んぼに水を張る前に、なるべく地面を平にします。
見た目には平らに見えても、意外と凸凹があったりします。特に4隅は盛り上がりやすいです。
トラクターのロータリーを逆回転させて土を引っ張るやり方もありますが、最終手段は自分の力でスコップで土を動かします。土が乾いているとやりやすいです。
草取りも重要です。これが意外と手間です。除草剤を使えばいいのかもしれませんが、やはり使いたくないですね。